Am Ostersonntag gibt es  zum Nachtisch die Colomba Pasquale, der typische italienische Osterkuchen in Form einer Taube, als Zeichen des Friedens.

Traditionell besteht die Colomba aus einem einfachen Hefeteilg mit Butter, deren Kruste mit Mandeln verfeinert ist bzw. mit kandierten Früchten.

Pasticceria Artigianale  Valeri aus Perdifumo (Salerno)

Warum ist unsere Colomba so gut?

Wir befolgen unser traditionelles Verfahren für den Panettone-Hefeteig und dann veredeln ihn mit den Düften unseres Landes.
In Valeri Colomba gibt es keine künstlichen Farbstoffe oder Aromen. Die Mischung bekommt seinen unwiederstehlichen Duft nur aus den unbehandelten Zitrusfrüchten der Amalfiküste“.

Vergessen Sie alles was Sie über Colomba zu wissen glaubenund erleben Sie eine Sensation!