Venetien

Venetien ist eines der wichtigsten Weinanbaugebiete Italiens; die Reben, die sowohl Weiß- als auch Rotweine erzeugen, werden sowohl in der flachen, wasserreichen Gegend als auch auf den Hügeln angebaut, die sich durch fruchtbaren Boden und mildes Klima auszeichnen.

Die in Italien und im Ausland am meisten geschätzten Weine des Veneto werden in der Provinz Verona hergestellt, wo wir unter anderem Bardolino, Soave, Lugana (Doc gemeinsam mit der Provinz Brescia) und Valpolicella Doc mit einigen DOCG-Deklinationen und dem berühmten Amarone della Valpolicella finden.

Unter den trockenen Schaumweinen, die sich zum Aperitif eignen, dürfen wir den Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore nicht außer Acht lassen, in der traditionellen Version Extra Dry oder in der Brut-Version zur Begleitung eines Aperitifs.
Um in die wahre Tradition des familiären und geselligen Konsums einzutauchen, probieren Sie den Prosecco “Col fondo”, der in den Sommermonaten am besten direkt bei einem der vielen Weingüter gekauft wird, die ihn vor allem in den Gemeinden des Valdobbiadenegebiets mit den besten Trauben aus alten Weinbergen nach der traditionellen, von Generation zu Generation überlieferten Methode herstellen.

Bei den stillen Weißweinen sind die einheimischen Rebsorten wie Garganega, Trebbiamo di Lugana und Vespaiola sowie die stark vom vulkanischen Boden beeinflussten Produktionen wie Soave Classico Doc und Gambellara Classico Doc zu erwähnen.

Auch für die Liebhaber von Roséweinen kann die Region Venetien ein Produkt mit großer Tradition anbieten, wie den Bardolino Chiaretto Classico, dem jedes Jahr im Frühjahr eine schöne Veranstaltung mit einer Vorschau auf den neuen Jahrgang in Lazise sul Garda gewidmet ist. Nur wenige Kilometer entfernt und mit den gleichen autochthonen Rebsorten, die für den Bardolino DOC charakteristisch sind, liegt das Valpolicella, wo die berühmtesten Rotweine Venetiens produziert werden. Der Amarone della Valpolicella hat sich einen Platz unter den großen italienischen Rotweinen erarbeitet, der in der Lage ist, den internationalen Markt zu erobern.